Autunno
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Cinque calici feriali secondo la stagione e l’Icona della Domenica
Ogni settimana selezioniamo cinque bottiglie per la tavola quotidiana e una grande etichetta per la domenica: nessun algoritmo pubblicitario, solo lettura critica, territori vocati e abbinamenti pensati per il momento dell'anno.
Un archivio vivo costruito su denominazioni storiche, piccoli vignaioli artigiani e grandi riserve valutate per identità e coerenza.
Dai bianchi sapidi e bollicine estive ai rossi strutturati e macerazioni autunnali: ogni uscita segue ciò che la stagione chiede nel calice.
Schede tecniche essenziali, temperatura di servizio, uvaggio e prezzo di riferimento per scegliere con consapevolezza.